Během kvašení se sladina mísí s určitým množstvím buněk kvasinek. Na začátku kvasného procesu se kvas dobře provzdušní a následně zakvasí při teplotě, která je pro kvas optimální. Během následného skladování se kvasnice sklidí a zelené pivo se skladuje při určité teplotě a po definovanou dobu v závislosti na druhu piva.
Prozessdaten | |
---|---|
Teplota temperovania | 5 až 6 °C |
Maximálna teplota | 8 až 15 °C |
Chladenie späť | 4 až 5 °C |
Č. | Produkt | Obraz | Číslo produktu | |
---|---|---|---|---|
Informace o produktových řešeních nejsou k dispozici! |
Č. | Produkt | Obraz | Číslo produktu | |
---|---|---|---|---|
Informace o produktových řešeních nejsou k dispozici! |
Č. | Produkt | Obraz | Číslo produktu | |
---|---|---|---|---|
Informace o produktových řešeních nejsou k dispozici! |