Čo znamená EHEDG?
EHEDG je skratka pre European Hygienic Engineering & Design Group, profesijné združenie založené v roku 1989. Cieľom EHEDG je: Zvyšovať povedomie o hygiene pri spracovaní a balení potravín, prispievať k hygienickému inžinierstvu a dizajnu vo všetkých oblastiach výroby potravín, zabezpečovať bezpečnú výrobu potravín, podporovať európsku legislatívu normami pre hygienickú manipuláciu s potravinami, ich spracovanie a balenie s použitím hygienických strojov a v hygienickom prostredí.
Pasterizácia v mliekárni